Fabricant de moulins à meules de pierre
de type Astrié
Au service de la filière
Blé
Farine
Pain
LA DERNIÈRE INNOVATION ASTRÉÏA EST ARRIVÉE
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La culture et la manière Astréïa c’est avant tout une façon de penser les modes de consommation de manière durable tout en préservant la santé de tous. C’est aussi l’histoire d’une famille de boulangers et de son lien à la terre.
Astréïa est partenaire du concours UMOF classe boulangerie
NOS ENGAGEMENTS
RESPECT DE L'INVENTION ASTRIÉ
Avec un moulin à farine à meule de pierre de type Astrié, on peut régler de manière micrométrique de l’écart entre les meules. Ce type de moulin permet cette qualité et cette finesse qui fait l’unicité de la mouture Astrié.
QUALITÉS NUTRITIVES
Grâce au moulin à blé électrique Astrié, vous obtenez efficacement une farine fine, nutritive, véritable reflet de votre blé ou céréale (seigle, épeautre, orge, sarrasin, maïs…) Une farine de terroir.
RENDEMENT DES MOULINS
Le rendement de notre moulin à farine électrique Astrié est de 15kgs de farine à l’heure pour le moulin type Astrié de 50cm et de 30kgs de farine à l’heure pour le moulin type Astrié de 100cm.
TAUX D’EXTRACTION DE 80%
Sur n’importe quel autre moulin à farine électrique, plusieurs passages entre les meules ou les cylindres sont nécessaires pour obtenir un tel taux d’extraction.
QUALITÉ & FINESSE DE LA MOUTURE
La qualité et la finesse de la mouture : c’est là notre richesse. Avec un taux d’extraction de 80% en un seul passage sur notre Moulin à meules de pierre Astrié, la farine n’est ni chauffée, ni oxydée.
DEVIS GRATUIT SOUS 24H MAX
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