Fabricant de moulins à meules de pierre

de type Astrié

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brosse a grains

La culture et la manière Astréïa c’est avant tout une façon de penser les modes de consommation de manière durable tout en préservant la santé de tous. C’est aussi l’histoire d’une famille de boulangers et de son lien à la terre.

Astréïa est partenaire du concours UMOF classe boulangerie

NOS ENGAGEMENTS

moulin farine astrié

RESPECT DE L'INVENTION ASTRIÉ

Avec un moulin à farine à meule de pierre de type Astrié, on peut régler de manière micrométrique de l’écart entre les meules. Ce type de moulin permet cette qualité et cette finesse qui fait l’unicité de la mouture Astrié.

moulin farine astrié

QUALITÉS NUTRITIVES

Grâce au moulin à blé électrique Astrié, vous obtenez efficacement une farine fine, nutritive, véritable reflet de votre blé ou céréale (seigle, épeautre, orge, sarrasin, maïs…) Une farine de terroir.

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RENDEMENT DES MOULINS

Le rendement de notre moulin à farine électrique Astrié est de 15kgs de farine à l’heure pour le moulin type Astrié de 50cm et de 30kgs de farine à l’heure pour le moulin type Astrié de 100cm.

moulin farine astrié

TAUX D’EXTRACTION DE 80%

Sur n’importe quel autre moulin à farine électrique, plusieurs passages entre les meules ou les cylindres sont nécessaires pour obtenir un tel taux d’extraction.

moulin farine astrié

QUALITÉ & FINESSE DE LA MOUTURE

La qualité et la finesse de la mouture : c’est là notre richesse. Avec un taux d’extraction de 80% en un seul passage sur notre Moulin à meules de pierre Astrié, la farine n’est ni chauffée, ni oxydée.

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